BURGER KING ENVIGADO
Burger King es una franquicia internacional de la cadena Burger King, la cual es manejada por la empresa kinco S.A.S de Colombia. Esta empresa tiene la licencia para manejar esta marca a nivel nacional excepto en la ciudad de Bogota la cual es manejada por otra firma.
A nivel nacional son nueve los restaurantes distribuidos en la ciudad de Medellin, Cali, Barranquilla y Cartagena.
Actualmente en Medellin hay cuatro puntos de atención los cuales están ubicados en zonas estratégicas de la ciudad entre ellos centros comerciales como el Tesoro, Molinos, Envigado, Zona dos sur y la estrada; y los otros cinco están distribuidos en las otras ciudades.
Sus competidores directos son Macdonalds la cual es la multinacional líder en el sector, a nivel nacional podemos encontrar que el corral y presto son sus rivales mas directos porque se enfocan en el mismo segmento de mercado.
Los espacios de Burger King son espacios de esparcimiento enfocados en familias, amigos y en algunos podemos encontrar espacios para niños. uno de los factores diferenciadores con respecto a sus demás competidores es el tema en la recarga de la gaseosa, donde los clientes pueden volver a llenar una vez que se les acabe la bebida, incluso de otro tipo de sabor o marca.
Las filas de espera dentro del establecimiento están diseñadas para que los tiempos no sobrepasen los dos minutos de espera sin importar la cantidad de pedido para cada cliente con el fin de mantener un flujo adecuado dentro del establecimiento por ser un lugar concurrido al que llegan muchos clientes ya sea a consumir dentro del lugar, llevárselo o pedirlo por el auto King.
A nivel nacional son nueve los restaurantes distribuidos en la ciudad de Medellin, Cali, Barranquilla y Cartagena.
Actualmente en Medellin hay cuatro puntos de atención los cuales están ubicados en zonas estratégicas de la ciudad entre ellos centros comerciales como el Tesoro, Molinos, Envigado, Zona dos sur y la estrada; y los otros cinco están distribuidos en las otras ciudades.
Sus competidores directos son Macdonalds la cual es la multinacional líder en el sector, a nivel nacional podemos encontrar que el corral y presto son sus rivales mas directos porque se enfocan en el mismo segmento de mercado.
Los espacios de Burger King son espacios de esparcimiento enfocados en familias, amigos y en algunos podemos encontrar espacios para niños. uno de los factores diferenciadores con respecto a sus demás competidores es el tema en la recarga de la gaseosa, donde los clientes pueden volver a llenar una vez que se les acabe la bebida, incluso de otro tipo de sabor o marca.
Las filas de espera dentro del establecimiento están diseñadas para que los tiempos no sobrepasen los dos minutos de espera sin importar la cantidad de pedido para cada cliente con el fin de mantener un flujo adecuado dentro del establecimiento por ser un lugar concurrido al que llegan muchos clientes ya sea a consumir dentro del lugar, llevárselo o pedirlo por el auto King.
Promociones
En la fijación de precios esta incluidos los beneficios tangibles que otorgan a sus clientes como la posibilidad de que el cliente arme su hamburguesa como quiera, hay una flexibilidad en los gustos y personalización de las personas, fuera de eso un valor agregado como lo decíamos anteriormente el relleno de la gaseosa cuanto veces sea necesario. Su política no es la ser el de menor precio, pero si el de mejor valor percibido con respecto a los demás su posicionamiento radica en la calidad de la atención, sabor y mayor cantidad. Las promociones que realizan son estacionales y limitadas, como vemos los combos normalmente son mas caros, pero por ser de temporada reducen su precio y generan valor agregado como una gaseosa mas grande, papas o un postre adicional.
Burger king cuenta con un sistema de quejas y reclamos donde por algún motivo un cliente no quedo a gusto con algo, simplemente deposita la queja directamente en un buzón ubicado en el restaurante o a través de la pagina web; dependiendo de la gravedad se le obsequia bonos de consumo para su próxima visita como motivo de disculpa.
Burger king cuenta con un sistema de quejas y reclamos donde por algún motivo un cliente no quedo a gusto con algo, simplemente deposita la queja directamente en un buzón ubicado en el restaurante o a través de la pagina web; dependiendo de la gravedad se le obsequia bonos de consumo para su próxima visita como motivo de disculpa.
Motivación
Uno de los aspectos fundamentales de trabajar en Burger King como lo expresa Ana Sofia Rodriguez: "es el trabajo que se tiene en equipo y la incentivacion económica por metas logradas en el mes, son recompensas para nosotros que nos hacen estar siempre alegres y con una buena energía de trabajar y no solo venir a cumplir por un horario si no mas bien venir a servir a los demás entregando lo mejor de nosotros".
Aquí vemos claramente que internamente se logra motivar al personal por medio del conocimiento y el know how que se transmite entre todos para tener una idea general en el proceso de cara al cliente o atención directa en el pedido y en la entrega como últimos elementos del proceso de la cadena de valor. otro motivador intrinseco que percibimos es el propósito, es decir el fin mismo de porque y para que prestar el servicio basado en la actitud del empleado; la marca se muestra a través de la atención de las personas y esto se refleja luego en la percepción de los clientes.
Burger King en este caso como es una franquicia del punto de Envigado, los franquiciadores otorgan conocimiento y apoyo compartido en la parte de gestión humana, marketing y ventas, por lo tanto siempre se procura mostrar o vender ante los clientes en el restaurante la misma identidad de marca. Por otro lado se acostumbra hacer competencias entre los diversos puntos de atención de restaurantes a nivel local y nacional bajo el auspicio de la misma firma Kimco S.A.S, quien promueve un concurso para el punto que mas venda y genere utilidades, se les da una recompensa ya sea monetaria o redimibles como bonos de compra en tienda de ropa de marca o en casos especiales se destina un margen de las utilidades y se reparten entre todos los empleados del punto de atención como recompensa a su buena labor.
Aquí vemos claramente que internamente se logra motivar al personal por medio del conocimiento y el know how que se transmite entre todos para tener una idea general en el proceso de cara al cliente o atención directa en el pedido y en la entrega como últimos elementos del proceso de la cadena de valor. otro motivador intrinseco que percibimos es el propósito, es decir el fin mismo de porque y para que prestar el servicio basado en la actitud del empleado; la marca se muestra a través de la atención de las personas y esto se refleja luego en la percepción de los clientes.
Burger King en este caso como es una franquicia del punto de Envigado, los franquiciadores otorgan conocimiento y apoyo compartido en la parte de gestión humana, marketing y ventas, por lo tanto siempre se procura mostrar o vender ante los clientes en el restaurante la misma identidad de marca. Por otro lado se acostumbra hacer competencias entre los diversos puntos de atención de restaurantes a nivel local y nacional bajo el auspicio de la misma firma Kimco S.A.S, quien promueve un concurso para el punto que mas venda y genere utilidades, se les da una recompensa ya sea monetaria o redimibles como bonos de compra en tienda de ropa de marca o en casos especiales se destina un margen de las utilidades y se reparten entre todos los empleados del punto de atención como recompensa a su buena labor.